Mission ponctuelle
Pour une ouverture, une nouvelle carte, un shooting photo ou une série de Reels. Nous cadrons un brief, une production, des livrables et une date de remise. Vous pouvez ensuite publier vous-même les contenus.
CRÉATION DE CONTENU ↗Notre méthode de travail social media *
DE L’IDÉE
AU FEED.
Un cadre de travail concret : comprendre le restaurant, préparer, produire, publier et apprendre. Sans jargon, sans formule magique.
PARLONS DE VOTRE RESTAURANT ↗LE CADRE DE COLLABORATION *
Pas de tournage sans intention. Pas de calendrier sans stratégie.
Une vidéo peut être réussie visuellement et ne rien apporter à votre restaurant. Avant de produire, nous cherchons à comprendre ce qui doit changer : faire connaître une ouverture, rendre une adresse plus identifiable, mettre en avant une nouvelle carte ou retrouver de la régularité sur Instagram et TikTok.
Voici le déroulé que nous proposons pour un accompagnement social media. Il sert de base au projet : le périmètre exact, les délais, le nombre d'allers-retours et les livrables sont validés ensemble au devis. Un tournage ponctuel ne demande pas la même organisation qu'une gestion mensuelle de plusieurs établissements.
01—06 * LA MÉTHODE
01
Découverte et diagnostic
Premier échange sur votre concept, vos adresses, la clientèle recherchée, votre saisonnalité, les temps forts du restaurant et les contraintes en salle. Nous regardons les comptes existants, vos concurrents locaux et les contenus déjà produits. Vous partagez ce qui marche et ce qui coince, sans devoir préparer une présentation de 40 pages.
À cadrer : objectifs prioritaires, plateformes, public, contraintes et indicateurs de départ.
02
Recommandation et devis
Nous transformons le diagnostic en proposition : angle éditorial, types de formats, rythme réaliste, éventuels tournages, gestion de communauté et budget. Nous précisons ce qui est inclus ou non : déplacement, modération, sous-titrage, droits d'utilisation, publicité, nombre de corrections et validations.
Livrable envisagé : périmètre de mission, calendrier de démarrage et devis détaillé.
03
Concepts et préproduction
Nous préparons les sujets, la liste des plans, les plats à photographier, les prises de parole et les horaires adaptés à l'exploitation de la salle. Si des créateurs interviennent, leurs profils, briefs et conditions de collaboration sont cadrés. L'idée est d'éviter les improvisations coûteuses au moment du service.
Livrable envisagé : mini-brief de production et séquencement du tournage.
04
Production sur place
Selon la mission, prises de vues du lieu, de la cuisine, des gestes, des équipes ou de l'ambiance. Les créneaux et les accès sont organisés avec vous en amont. On choisit les moments du service qu'il est pertinent de filmer, sans supposer que toute la salle peut s'arrêter pour une caméra.
Livrable envisagé : matière photo/vidéo correspondant à la liste des contenus prévue.
05
Montage, validation et diffusion
Tri, montage, retouche, sous-titres, couverture, légendes et déclinaisons verticales. Les contenus passent par le circuit de validation convenu avant publication. Pour un accompagnement récurrent, ils sont inscrits dans un calendrier ; pour une production ponctuelle, ils sont livrés au format prévu.
Livrable envisagé : fichiers finaux et/ou calendrier de diffusion approuvé.
06
Mesure et ajustements
Nous suivons des indicateurs adaptés au point de départ : couverture locale, vues qualifiées, partages, enregistrements, interactions utiles, clics ou demandes reçues quand leur suivi est possible. Le bilan permet de décider quels angles conserver, améliorer ou arrêter. Une hausse de vues ne se confond pas automatiquement avec une hausse de réservations.
Livrable envisagé : point de performance et décisions pour la séquence suivante.
SELON LE BESOIN *
Deux façons de collaborer.
Accompagnement récurrent
Pour construire une présence continue : direction éditoriale, programmation, créations régulières, conversations avec la communauté si incluses et points de performance. Le rythme et la durée sont définis selon vos moyens.
COMMUNITY MANAGEMENT ↗CE QUI DOIT ÊTRE CLAIR *
Avant de signer, on met les responsabilités au clair.
- Qui fournit quoi ? Accès aux comptes, identité de marque, carte à jour, autorisations de tournage, informations horaires, photos existantes.
- Qui valide ? Une personne référente côté client, les délais de retour et le nombre de versions convenu.
- Quels droits ? Usage organique ou publicité, durée, plateformes, musique, image des personnes filmées et contenus de créateurs.
- Que mesure-t-on ? Les indicateurs accessibles et le moyen de rattacher, quand c'est possible, la communication aux demandes ou réservations.
- Qu'est-ce qui n'est pas automatique ? Budget média, gestion des avis Google, service client complet, casting de créateurs et déplacement hors zone : ces éléments doivent être prévus dans la proposition.
Questions fréquentes
Faut-il arrêter le service pour tourner ?
Non. La préparation sert justement à définir les prises de vues possibles avant, entre ou pendant les services, avec un accord sur les zones et personnes filmées.
Combien de contenus sont produits par mois ?
Il n'existe pas de quantité universelle. Le nombre dépend de vos objectifs, des plateformes, des formats, des moyens de production et du budget. Nous le fixons dans le devis, pas dans une promesse standard.
Dois-je tout valider ?
Le circuit d'approbation est décidé au démarrage. Une validation éditoriale avant publication peut être prévue, notamment au lancement, puis simplifiée une fois la ligne éditoriale stabilisée.
Pouvez-vous garantir plus de réservations ?
Non, pas sérieusement. La réservation dépend aussi du prix, de l'emplacement, de la qualité de l'expérience, de la disponibilité et de nombreux canaux. Nous nous engageons sur une méthode et des livrables, pas sur un résultat hors de notre contrôle.